Dobro organizovana kuhinja i trpezarijski prostor čine da kuvanje i obroci, sređivanje i održavanje higijene u ovim prostorijama predstavljaju pravo zadovoljstvo. Kada ih redovno održavate i brinete o njima na pravi način, kuhinja i trpezarija će postati vaši saveznici i pravi pomoćnici u kućnim poslovima. Ako vam ovo zvuči malo čudno, razmislite samo koliko biste vremena uštedeli kada biste samo nekoliko sati posvetili sređivanju kuhinje i trpezarije. Izbacite nepotrebne stvari kojih sigurno ima previše, organizujte kuhinju, kuhinjske ormariće, obrišite sve površine, očistite frižidre i videćete kako će kuhinja raditi za vas! 

Verovatno sada razmišljate o tome kako ovo zvuči lepo, ali u realnom životu nije jednostavno. Međutim, u ovom tekstu ubedićemo vas u suprotno i pomoći vam da sredite kuhinju i trpezariju jednom zauvek. Delimo sa vama nekoliko dobrih trikova za uspešno dovođenje u red koji će trajati duže nego što očekujete i predstavljaće vašu malu pobedu nad neredom i nervozom.

#1 Eliminišite nered

Sređivanje nereda i izbacivanje nepotrebnih stvari iz kuhinje i trpezarije je prvo što treba da uradite. Oslobodite se svega što dugo ne koristite, jer vam sigurno nije potrebno. Ovo se posebno odnosi na kuhinju, jer trpezarija generalno nije veliki problem kada su nepotrebne stvari u pitanju. Najbolji prizor koji možete da ugledate kada uđete u kuhinju je uredna, čista i blistava ugradna ploča. Probudiće u vama motivaciju za kuvanjem, zdravijom ishranom i druženje sa porodicom i prijateljima uz posebno pripremljene specijalitete. Tako je i sa trpezarijom – zamislite da se sve blista kada postavljate ručak! Od laminata, preko stolica, stola, svih polica ili ormara koje imate! 

Ako niste sigurni kako da počnete sa eliminisanjem haosa i nepotrebnih stvari, probajte da ih ubacite u jednu kutiju. Nakon toga napravite red i izglancajte kuhinju, pa sredite kutiju sa stvarima koje ste odvojili. 

#2 Pronađite neiskorišćeni prostor

Koliko god da vam je kuhinja mala, sigurno u njoj imate police, ćoškove ili delove između elemenata koje niste iskoristili. Kada se budete oslobodili nepotrebnih stvari, shvatićete tek koliko prostora imate. Zato pronađite svaki prazan kutak kuhinje i razmislite šta biste tu mogli da ubacite. Možda su to teglice sa začinima, tiganji, tacne, flaše ulja i slične kuhinjske potrepštine. Nekada ćete uspeti da smestite i velike stvari, kao što su blenderi, seckalice, kafe aparti, vagice i razni drugi kuhinjiski uređaji. Pronađite im pravo mesto u kuhinji i shvatićete da ste uradili nešto veoma značajno za svoju organizaciju. U trpezariji je možda moguće postaviti viseće ili ugaone police gde možete da držite šoljice, činije ili neke predmete koji su vam potrebni prilikom serviranja. 

#3 Iskoristite vrata i bočne strane kuhinjskih elemenata

Šta mislite, zbog čega kutlače, pribor za mešanje hrane i tiganji imaju rupu na dršci? Zato što možete da ih okačite da vise. I zašto onda ne biste to uradili? Iskoristite vrata kuhinjskih ormarića, njihove bočne strane ili delove ispod da napravite mesta za kukice. Okačite sve što može da visi i videćete koliko prostora ćete dobiti. Osim toga što će izgledati uredno, kuhinja će dobiti poseban šarm. 

#4 Nabavite providne tegle i činije za odlaganje hrane

I ovo možda deluje čudno, ali shvatićete koliko je važno da u svakom trenutku znate šta se nalazi u nekoj tegli ili činiji. Da li je to začin, testetnina, brašno, čaj ili nešto sasvim treće – treba da znate odmah. Razmislite samo koliko vremena gubite otvarajući svaku teglu ili činiju koja nije providna i ne znate šta je u njoj. Da ne govorimo tek o tome kakav haos možete da napravite dok tražite nešto što vam treba i pazite da ručak ne zagori. Zar nije lakše da jednom kupite providne posude za odlaganje kuhinjskih potrepština i da uvek znate gde se šta nalazi?

#5 Napravite radne zone u kuhinji

Kada reorganizujete svoju kuhinju, trebalo bi da razmišljate o radnim zonama. To znači da izdvojite prostor za čuvanje hrane i odlaganje posuđa, prostor za pranje sudova, pripremu i seckanje hrane i samo kuvanje. Ako imate dovoljno prostranu trpezariju, isplanirajte i deo za druženje i razgovore. Ovo je samo predlog, a vi možete organizovati radne zone u kuhinji i trpezariji prema svojim navikama i svakodnevnom rasporedu. 

#6 Organizujte kuhinju tako što ćete postaviti sve u svoj vidokrug

I za kraj, kada odlučite da kuhinju i trpezariju konačno dovedete u red, pobrinite se da ih sredite tako da vam sve što je važno bude u vidokrugu. To znači da ćete u svakom trenutku znati čega imate dovoljno, a šta treba da nabavite. Na ovaj način ćete uštedeti vreme i novac i neće biti onog stresa kada shvatite da nemate neki sastojak za pripremu jela koje vam je upravo na ringli.