Ako ste popili barem 3 različite kafe iz espresso aparata na kapsule, uvideli ste razliku. Nikada svi kupci ne mogu biti uvek zadovoljni, ali to znači da su samo pripremili ukus koji im se ne dopada jer linija sadrži preko 30 različitih vrsta za ukusne napitke i poslastice sa kafom.

Tehnološke inovacije se uvode u svim sferama života pa i u kuhinju, za pripremu hrane i napitaka. Upravo iz tog razloga se aparat za espresso unapređuje, a priprema kafe poboljšava najpre kroz uvođenje automatizovanih sistema i pripremu napitka iz espresso kapsule.

Zahvaljujući tome sve više uživalaca ovog gorkog napitka ima aparat i na taj način priprema kafu. Iskustva su različita pa je dobro pitanje da li je ovo zaista tako kvalitetna opcija za pripremu ili je reč o zabludi? Prednosti i mane će objasniti šta se dobija, a šta je negativno sa ovim izborom.

Pozitivno: Espresso kapsule sadrže najkvalitetnije mešavine kafe

Iako je teško objasniti način mešanja i kombinovanja kafe, svaka kapsula sadrži najkvalitetnije vrste kafa.

Osim što se brine o kvalitetu zrna, vodi se računa i o načinu prženja, mlevenja i čuvanja. To je važan preduslov za kasnije kreiranje nekog ukusa jer baza mora biti kvalitetna kafa.

Svaki proizvođač ima svoje načine, ali se u kapsuli sastojci mešaju tako svaka ima tačno definisanu jačinu, gorčinu, slatkoću, dodatne ukuse i arome…, ali je reč o najkvalitetnijim sastojcima koji ulaze u sastav.

Negativno: Cena je skuplja od turske kafe

Iako su cene kapsula povoljne, paket je nešto skuplji od cene turske kafe, ali se dobijaju različiti ukusi i zaliha će trajati dugo.

Turska kafa, sa druge strane, je povoljnija, ali se brže i troši, a osim toga možete da pripremite samo jednu vrstu, nema nikakvog kompromisa ni prilagođavanja.

Pozitivno: Lepši ukus i drugačije arome

Složićemo se da su jutra obično rezervisana za jaku kafu koja nas razbudi, ali u nastavku dana bi možda radije popili neku blažu varijantu, kafu sa šlagom ili mlekom, sa ukusom čokolade, citrusa, penastu, sa manje kofeina?

To je jedino moguće sa kapsulama za kafu jer su spravljene tako da se dobije tačno određena vrsta kafe. Klasični načini pripreme, pa čak i upotreba aparata za kafu koji koristi mlevenu kafu, nisu pouzdani i nije moguće uvek proceniti kakav se napitak dobija.

Negativno: Potencijalno veći ekološki uticaj

Plastične kapsule ne mogu da se recikliraju pa njihova upotreba bila ozbiljan problem. Ipak, većina proizvođača sada koristi aluminijum koji se u potpunosti reciklira.

Odgovorne kompanije nastoje da očuvaju ekosistem pa i kroz druge podsticaje traže način da se čuva voda, troši manje električne energije i stvara manje otpada.

Pozitivno: Automatizovana priprema

Ne morate da brinete kako ćete pripremiti kafu, da čekate da voda bude tačno određene temperature, da zagrevate i mutite mleko, sipate je… jer današnji aparati za espresso kafu pripremaju sve sami za samo par minuta.

Odličan ukus kafe se dobija tako što se voda zagreje na tačno određenu temperaturu i onda pod tačno određenim pritiskom ispušta kroz kapsulu. Tako se dobijaju sve arome i kafa bude savršena. Ručnom pripremom to ne bi bilo moguće.

Novi modeli imaju tajmer, odlaganje pripreme, daljinsku kontrolu pa vas sveća i mirisna kafa čeka onda kada to poželite, vrsta koja vam u tom trenutku najbolje odgovara.

Negativno: Nije pogodna za one koji uživaju u postupku pravljenja kafe

Većina ljudi uživa u ispijanju kafe, ali mali broj onih obožava i da je priprema.

To uključuje postupak mlevenja zrna, njihovo sortiranje i spravljanje mešavine koju koristi aparat, i tako svaki put, za svaku šolju.

Njima Espresso kapsule neće odgovarati jer skraćuju proces i eliminišu neizvesnost. Sa svakom kapsulom znate šta dobijate i kakav vas napitak čeka, a ako dodate mleko, šlag, keks, med, alkohol, led…dobijate još više opcija za ukusne napitke ili poslastice.

Nabrajanje se može nastaviti, ali se suštinski odnosi na upoređivanje iskustava u korišćenju pa su neki kupci više, neki manje zadovoljni. Ono što jeste sasvim sigurno je to da se aparat za kafu aktivno koristi i nikome nije bio pogrešna investicija.

Espresso kapsule su doprinele lakšoj upotrebi, bržoj pripremi i još boljem ukusu dobijene kafe. Zato se one koriste i u kancelarijama i u vikendicama, a neizostavan su deo kuhinja u domovima.

Mi tradicionalno volimo tursku kafu, tj. domaću, kako je češće nazivamo. Ipak, ona je jednolična, samo se menja doziranje prema veličini šolje. Zato nam nekad prija, a nekada ne.

Uz aparat na Espresso kapsule vas ništa ne sprečava da povremeno skuvate i domaću kafu, ali sa njim imate i opciju da uživate u espressu, late, makijato, amerikana, lungo, kapućino…i još mnogo, mnogo drugih vrsta. Zato sve veći broj ljudi odlučuje da proba i ostaje verno ovom načinu pripreme.